Controle de Qualidade & Processamento de Materiais para Bateria

Reproducible Sample Preparation for Food Analysis

During this session, a variety of food samples will be discussed and processed in the Applications Lab to demonstrate the equipment options available from Retsch for preparing representative samples for analysis. Samples to be demonstrated will be pepper/spices, coffee, cereal bars, rice, and many other sample matrices. For all samples, the focus will be on best practices for preparing the food samples for subsequent analysis, such as Mycotoxin Testing, Heavy Metal Testing, NIR, and other techniques, which will also include a discussion of the considerations for each sample type and analysis.

Apresentado por:

Dra. Tanja Butt, gerente de produto, Retsch GmbH
A Dra. Tanja Butt tem um PhD em Biotecnologia pelo Centro de Pesquisa em Juelich, Alemanha. Ela trabalhou vários anos em P&D e gerenciamento de projetos antes de ingressar na Retsch. Ela tem quase 7 anos de experiência em preparação de amostras e análise de peneira. Suas responsabilidades incluem gerenciamento de produtos, atividades de marketing, suporte a aplicações, vendas e desenvolvimento. Além disso, ela treina distribuidores e clientes por meio de webinars..

Carbolite Gero Ashing Demonstration for Food and Feed

During this session we will perform a live demonstration of the Carbolite Gero ashing furnace. This exciting test procedure uses heat in an oxidizing atmosphere to burn off organic components, preparing the sample for inorganic analysis

Apresentado por:

Tom Gould, Diretor de Vendas Carbolite Gero & Verder Scientific UK

Loss-On-Ignition for Moisture and Ash Content in Agricultural Products

O teor de umidade de materiais alimentícios, como produtos lácteos e hortifrutigranjeiros, é importante porque a umidade afeta a frescura e a estabilidade de armazenamento dos alimentos. O teor de umidade em alimentos crus afeta as propriedades físicas e químicas do alimento durante o processamento e consumo. A qualidade do leite e da farinha, por exemplo, são determinadas para a vida útil, valor econômico e razões legais, antes do processamento em queijo e pão. O teor de umidade e cinzas desses materiais pode ser medido com o Eltra Thermostep ML macro-TGA, que permite programação passo a passo para medições de perda por ignição (LOI) de até 19 amostras simultaneamente via termogravimetria.

Apresentado por:

Kaan Toprak, Gerente de Vendas, Eltra GmbH

Particle Size and Shape Analysis from Whole Bean to Fine Powder Foods

Particle characterization of food and feed are critical to the product’s functionality and consumer experience from the farm to the mill to the dinner table. Size and shape distributions or even surface area measurement of foods yield information about quality of the harvest, freshness or lifespan, stability, end use and consumer experience. This segment will discuss whole bean, coarse and fine particle distributions of food products using different sizing instruments and techniques.

Apresentado por:

Dr. Jürgen Adolphs, Director Product Management